Familia Reyes Horna de la Finca La Colpa
El origen de la familia Reyes Horna
Procesos y calidad
La Finca La Colpa se distingue por su dedicación a la calidad y la innovación en los procesos de cultivo y procesamiento del café. Situada a una altitud de 2118 msnm, la finca cultiva la variedad Typica, conocida por sus notas de caramelo y chocolate. El café se procesa de manera natural, resaltando los sabores complejos y equilibrados que caracterizan a su producto.
El proceso de producción en la finca incluye la fermentación natural y el secado al sol, técnicas que permiten que el café desarrolle su perfil de sabor distintivo. La familia mantiene un estricto control de calidad en cada etapa del proceso, asegurando que cada grano de café cumpla con los más altos estándares.
Certificaciones e impacto social y medioambiental
La Finca La Colpa es un ejemplo de sostenibilidad y compromiso con la comunidad. Gracias a las ganancias obtenidas de la venta de café de especialidad, la familia puede reinvertir en mejorar sus procesos y en la calidad de su producción. Además, el Proyecto Otuzco les ha permitido compartir sus conocimientos y recursos con otros caficultores locales, generando un impacto positivo en la economía regional.
El impacto de la Familia Reyes Horna va más allá de su finca. Al invertir en procesos sostenibles y compartir su éxito con los productores vecinos, la familia contribuye al desarrollo económico y social de la región. La finca promueve prácticas agrícolas que respetan el medio ambiente, utilizando métodos naturales y orgánicos que conservan la salud del suelo y la biodiversidad local.
Doña Nazaria, con su energía y desparpajo, es la vendedora oficial del caserío 'La Colpa', y juega un papel crucial en la comercialización del café. Su dedicación y esfuerzo aseguran que la calidad del café llegue a los consumidores, mientras que su presencia en la comunidad fortalece los lazos y promueve el desarrollo local.
Al elegir el café de la Familia Reyes Horna, no solo disfrutas de una experiencia de sabor excepcional, sino que también apoyas prácticas agrícolas sostenibles y contribuyes al bienestar de una comunidad cafetalera dedicada. Cada compra ayuda a mantener viva la tradición cafetalera, a promover la educación y a proteger el medio ambiente. Visita nuestra tienda y sé parte de esta historia de amor y dedicación por el café. ¡Haz tu compra hoy y apoya el impacto positivo que la Finca La Colpa tiene en Huaranchal y más allá!